許多顧客都有這樣的經(jīng)歷：當(dāng)在餐廳就座后，點餐、加碗筷、結(jié)賬等需求都需要呼喚服務(wù)員。而在繁忙的午市和晚市，服務(wù)員往往穿梭在各個桌臺之間忙著送餐，反而沒有時間真正“服務(wù)”顧客。

當(dāng)機器人全面承擔(dān)了送餐的工作，餐廳只需留有少量的服務(wù)員，專職負(fù)責(zé)固定區(qū)域的客人，在降低人力成本的同時，也進一步提升了顧客體驗。標(biāo)準(zhǔn)化、重復(fù)性的工作交給了機器人，情感服務(wù)由人提供，這才真正做到了資源的合理分配。

機器人從來不是為了全面取代人而存在，而是為了讓人去做更有意義與不可替代的工作。讓人與機器人充分發(fā)揮各自的價值，才是餐飲乃至整個服務(wù)行業(yè)所需要的。

如今，機器人餐廳再次成為行業(yè)關(guān)注的熱門議題。隨著5G技術(shù)的落地，送餐機器人也將與5G結(jié)合，打造以機器人網(wǎng)絡(luò)為核心的IOT平臺，實現(xiàn)餐廳機器人的信息共享與“無縫配合”，讓機器人餐廳運行更加流暢，管理更加完善，效率也將進一步提升。

普渡科技團隊表示：“機器人餐廳已經(jīng)不再是噱頭了，在‘歡樂送’運行的京東X未來餐廳，半年間已經(jīng)接納超過10萬人次就餐，得到了市場和顧客的肯定。相信未來會出現(xiàn)越來越多用‘歡樂送’機器人送餐的餐廳，機器人當(dāng)餐廳服務(wù)員不再是新鮮事�！�